Las exportaciones del mes de octubre de 2023 alcanzaron un volumen cercano a las 48,2 mil toneladas peso producto de carne bovina refrigerada y congelada; por un valor del orden de los 181,9 millones de dólares. Con respecto al mes de septiembre de 2023, los volúmenes embarcados muestran una caída moderada, (- 3,4%); mientras que el valor obtenido muestra un retroceso significativo, del (-9,7%).
Con relación al mes de octubre de 2022, los volúmenes exportados resultan un (-10,1%) inferiores; mientras que el valor obtenido ha sido un (-32,6%) inferior. El acumulado de los primeros diez meses del año 2023, revela que las ventas al exterior de carne bovina refrigerada y congelada resultaron cercanas a las 560,4 mil toneladas peso producto; por un valor de aproximadamente 2.322 millones de dólares. Con relación a los primeros diez meses de 2022, los volúmenes exportados son un (+6,2%) superiores; mientras que el valor obtenido ha sido un (-23,3%) inferior.
El precio promedio de exportación de carne bovina refrigerada y congelada resultó en el mes de octubre de 2023 de u$s 3.777 por tonelada. Este valor resulta un (-6,5%) inferior al obtenido en septiembre último; y un (-25,0%) más bajo que el precio medio de octubre de 2022, que había sido de u$s 5.034 por tonelada. Se observa una tendencia a la baja de los precios en los principales destinos desde el mes de mayo de 2022 en adelante; y los u$s 3.777 dólares promedio por tonelada obtenidos en el mes de octubre se ubican más de u$s 2.500 por tonelada por debajo de los máximos registrados en el mes de abril del año pasado.
“La República Popular China es el principal destino de exportación, tanto para el mes de octubre como para el acumulado de los primeros diez meses del año. En el último mes, se embarcaron con destino a China 10,1 mil toneladas de carne con hueso y huesos bovinos producto de la despostada, por un valor de 14,4 millones de dólares y 28,8 mil toneladas d carne bovina deshuesada, por un valor de 98,0 millones de dólares. China representó el 80,9% de los volúmenes exportados en octubre de 2023; y el 77,9% del acumulado en los primeros diez meses el año. El precio medio de las ventas a China de carne sin hueso en octubre de 2023 se ubicó alrededor de los u$s 3.400 por tonelada, quedando significativamente por debajo del máximo de u$s 5.900 obtenido en mayo de 2022”, sostuvo Mario Ravettino, Presidente del Consorcio ABC.
Las exportaciones de menudencias y preparaciones a base de carne bovina del mes d octubre de 2023 totalizaron un volumen de 9,5 mil toneladas, por un valor de 12,8 millones de dólares. El precio medio de exportación de estos productos se resultó cercano a los u$s 1.350 por tonelada, con picos superiores a los u$s 2.800 para el producto lenguas bovinas. En los primeros diez meses del año 2023, las ventas de menudencias y preparaciones bovinas treparon a un volumen de 117,5 mil toneladas, por un valor de 165,4 millones de dólares.
“Las exportaciones de carne bovina del mes de octubre de 2023 resultaron equivalentes a 67,6 mil toneladas res con hueso; y el acumulado de los primeros diez meses del año trepa a 792,9 mil toneladas res con hueso. Los volúmenes exportados en octubre representaron un 26,1% de las cerca de 259,0 mil toneladas res con hueso producidas en el período. El acumulado de los últimos doce meses de actividad, desde noviembre de 2022 hasta octubre de 2023, muestran exportaciones totales de carne bovina refrigerada y congelada por un volumen de 666,1 mil toneladas peso producto, equivalentes a 943,8 mil toneladas res con hueso; y un valor monetario obtenido cercano a 2.753 millones de dólares”, concluyó Ravettino.
El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur bajó 5 cents en la semana a US$ 3,54 el kilo carcasa, con lo que acumula un descenso de 31 cents (8,3%) en cuatro semanas.
Durante 2024, los cortes vacunos aumentaron un 30% por debajo de la inflación. Pero el freno paulatino a la inflación y el menor ritmo de faena para lo queda del año anticipan que las subas en los mostradores llegarán más temprano que tarde.
Para la subasta organizada por firma Sáenz Valiente, Bullrich y Cía. SA se contó con 422 vacunos; se pagaron hasta $2320 por dos lotes de vaquillonas con 293 y con 316 kilos de promedio
Se destacan precios para novillos, novillitos, vaquillonas, vacas y toros entre 2.100 y 2.370 pesos por kilo.
Con precios finales variando según el peso del animal, con valores entre 2,050 y 2,400 pesos. El mercado operará de nuevo el próximo martes.
Se realizará entre hoy y mañana, de manera presencial y virtual. Referentes de distintas disciplinas abordarán temas claves para el sector como la situación actual de la ganadería argentina, desde miradas productivas y económicas, los mercados de carbono, la eficiencia en la cría y el manejo holístico en Santa Fe
La exposición de lechería más grande de Argentina y del Cono Sur que culminó su exitosa edición 2025 en Esperanza, y por la cual transitaron más de 18.000 personas en sus tres jornadas, vuelve a San Francisco, Córdoba, el año próximo.
Cada 15 días se encuentran, para organizar actividades, para planificar los eventos de la institución, para compartir una cena, para charlar de sus vidas, en definitiva, para darle un toque especial a la Sociedad Rural de Rafaela.
La Sociedad Rural de Rafaela se prepara para una nueva edición del Seminario Internacional de Lechería (SIL), el encuentro que reúne a toda la cadena láctea argentina en un esfuerzo conjunto para reflexionar, intercambiar conocimientos y proyectar el futuro del sector.
Los dispositivos están activos desde hoy y hasta el miércoles 4 en Rafaela, y desde el jueves 5 al viernes 6 en Sunchales. Mañana a las 10.30, funcionarios santafesinos ampliarán información a la prensa en el Centro Recreativo Metropolitano de Rafaela. Es un trabajo conjunto entre el programa provincial Santa Fe Acá y el Tren de Capital Humano Nacional.
El sábado 7 de junio, Sunchales será sede de un encuentro que invita a reflexionar sobre los desafíos de la comunicación contemporánea. El evento contará con la participación de reconocidas figuras del periodismo argentino y cerrará con un espectáculo musical a cargo del grupo Contrastango.
