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Las exportaciones del mes de julio de 2023 alcanzaron un volumen cercano a las 65,5 mil toneladas peso producto de carne bovina refrigerada y congelada; por un valor del orden de los 271,3 millones de dólares. Con respecto al mes de junio de 2023, los volúmenes embarcados muestran una recuperación significativa, (+27,5%); mientras que el valor obtenido muestra un avance del (+22,8%).
Con relación al mes de julio de 2022, los volúmenes exportados resultan un (+9,8%) superiores; mientras que el valor obtenido ha sido un (-21,4%) inferior. El acumulado de los primeros siete meses del año 2023, revela que las ventas al exterior de carne bovina refrigerada y congelada resultaron cercanas a las 394,2 mil toneladas peso producto; por un valor de aproximadamente 1.676 millones de dólares. Con relación a los primeros siete meses de 2022, los volúmenes exportados son un (+9,3%) superiores; mientras que el valor obtenido ha sido un (-20,9%) inferior.
El precio promedio de exportación de carne bovina refrigerada y congelada resultó en el mes de julio de 2023 de u$s 4.140 por tonelada. Este valor resulta un (-3,6%) inferior al obtenido en junio último; y un (-28,5%) más bajo que el precio medio de julio de 2022, que había sido de u$s 5.787 por tonelada. Se observa una persistente tendencia a la baja de los precios en los principales destinos desde el mes de mayo de 2022 en adelante; y los u$s 4.140 dólares promedio por tonelada obtenidos en el mes de julio se ubican más de u$s 2.000 por tonelada por debajo de los máximos registrados en el mes de abril del año pasado.
La República Popular China es el principal destino de exportación, tanto para el mes de julio como para el acumulado de los primeros siete meses del año. En el último mes, se embarcaron con destino a China 12,7 mil toneladas de carne con hueso y huesos bovinos producto de la despostada, por un valor de 17,7 millones de dólares y 36,1 mil toneladas de carne bovina deshuesada, por un valor de 128,8 millones de dólares. China representó el 74,4% de los volúmenes exportados en julio de 2023; y el 78,4% del acumulado en los primeros siete meses el año. El precio medio de las ventas a China de carne sin hueso en julio de 2023 se ubicó alrededor de los u$s 3.570 por tonelada,
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