Redacción
El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur recuperó 4 cents en la semana a US$ 3,12 el kilo carcasa y 7 cents respecto al piso de dos semanas atrás.
La mejora se dio casi exclusivamente en Argentina, donde las lluvias complicaron el acceso a la oferta. La referencia en dólares para el novillo de exportación aumentó 25 cents en la semana a US$ 3,95 el kilo incluyendo el impuesto de 9% a la exportación de carne vacuna.
En Brasil el precio medio del boi gordo en reales se mantuvo prácticamente sin cambios, pero una desvalorización de 0,7% de la moneda brasileña hizo caer US$ 2 cents en la semana a US$ 2,75 el kilo.
En Paraguay el mercado está más firme. Aunque los precios de lista para los machos a faena se mantienen en US$ 3,10 el kilo, se hacen negocios unos 3 cents por encima.
En Uruguay la operativa se redujo a un mínimo con referencias nominales por los novillos de US$ 3,50-3,55 el kilo carcasa.
