En medio de los debates que proponen renovar por diez años la aprobación del glifosato en la Unión Europea, que implicaron estudios de impacto realizados por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y la Agencia Europea de Sustancias Químicas (ECHA), distintas entidades vinculadas a la cadena sojera de Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay emitieron una declaración conjunta en la que celebraron que este herbicida se haya considerado seguro para su uso.
ACTUALIDAD06/10/2023
Redacción
Firmada por la Asociación de la Cadena de la Soja Argentina (ACSOJA), la Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa (Aapresid), la Asociación Brasileña de Productores de Soja (APROSOJA), la Asociación de Productores de Soja y Maíz del Estado de Mato Grosso (APROSOJA Mato Grosso), la Asociación de Productores de Soja, Oleaginosas y Cereales del Paraguay (APS), la Cámara Paraguaya de Exportadores de Cereales y Oleaginosas (CAPECO), y la Mesa Tecnológica de Oleaginosos (MTO) de Uruguay, la carta reconoció “creciente presión sobre la producción para satisfacer la demanda de seguridad alimentaria y al mismo tiempo cuidar el medio ambiente y la salud humana”.
En este sentido, dichas entidades celebraron: “Recientemente, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y la Agencia Europea de Sustancias Químicas (ECHA) llevaron a cabo sus evaluaciones de riesgos y peligros de la sustancia activa glifosato y concluyeron que es eficaz para los usos propuestos. No se identificaron áreas de preocupación crítica, concluyéndose que no es cancerígeno, mutagénico de línea germinal, genotóxico o mutagénico en general, tóxico para la reproducción, neurotóxico ni disruptor endocrino. No se esperan riesgos dietéticos inaceptables y no se identificaron áreas críticas para la toxicología y ecotoxicología de los mamíferos”.
A continuación, indicaron que “no se espera ningún impacto negativo en la salud humana o ambiental con base en los usos propuestos y bajo buenas prácticas agrícolas”, y afirmaron que “los sistemas de agricultura regenerativa utilizados en la producción de alimentos en nuestros países utilizan el glifosato como una herramienta eficaz, siendo un herbicida aprobado por organismos de salud en más de 140 países”.
“El glifosato es una herramienta crucial en los sistemas de agricultura regenerativa, donde la no remoción y la cobertura del suelo son una base fundamental de un enfoque holístico que integra tecnologías que ayudan a los agricultores a producir más con menos, promoviendo la biodiversidad, generando resiliencia y reduciendo la huella de carbono”, concluyeron.
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