Cambio histórico: del reinado de las tres gigantes de la leche a un mercado superatomizado
Redacción
05/08/2025Un informe del Observatorio de la Cadena Láctea revela la fuerte transformación del sector desde los años noventa
El mercado agroganadero de Cañuelas continúa en tónica bajista
Pocos compradores y mucha oferta este miércoles pasado, con una entrada en el MAG de 10.481 vacunos y un acumulado semanal de más de 21.000 animales.
11/01/2024
Redacción
La demanda tuvo una postura selectiva que se profundizó con el pasar de las ventas, es decir, a medida que fueron cubriendo la necesidad. La colocación de los conjuntos resultó trabajosa.
Los novillitos, con mucho esfuerzo de los martilleros, se mantuvieron el $1500 como máximo corriente, pendiendo de un hilo.
Las vaquillonas relegaron $50 en los corrientes, con un máximo de referencia de $1450. Los novillos se acomodaron en $1400 como máximo.
Las vacas perforaron el piso que se repetía de memoria, bajando al escalón de los $850 para la conserva inferior. La manufactura se posicionó en $1050.
Se espera para mañana la última subasta semanal.
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