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Quienes bajaron esta semana fueron Brasil y Argentina. En Brasil se moderó la corrección bajista en reales, pero la debilidad del tipo de cambio sigue impactando.
El real se desvalorizó 1,7%, en tanto que el valor medio del boi gordo en los principales estados exportadores bajó 6 cents (1,9%) a US$ 3,18 el kilo carcasa, un mínimo desde principios de octubre.
En Argentina la reducción de la demanda presionó los precios de los novillos de exportación a la baja; la corrección fue de Ar$ 100 en la semana a Ar$ 4.400 para los de mejor calidad. En dólares la corrección fue de 13 cents a US$ 4,36 el kilo carcasa, referencia que incluye el impuesto de 6,75% a la exportación de carne vacuna.
En Paraguay se revirtió parcialmente la tendencia a la baja de las dos anteriores semanas. El macho para faena recuperó 15 cents a US$ 3,35 el kilo carcasa.
En Uruguay la actividad es mínima debido a los conflictos gremiales, con referencias para el novillo especial que se mantienen a US$ 4,10-4,15 el kilo carcasa. Faxcarne
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Para la subasta organizada por firma Sáenz Valiente, Bullrich y Cía. SA se contó con 422 vacunos; se pagaron hasta $2320 por dos lotes de vaquillonas con 293 y con 316 kilos de promedio
Se destacan precios para novillos, novillitos, vaquillonas, vacas y toros entre 2.100 y 2.370 pesos por kilo.
Con precios finales variando según el peso del animal, con valores entre 2,050 y 2,400 pesos. El mercado operará de nuevo el próximo martes.
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