
Cambio histórico: del reinado de las tres gigantes de la leche a un mercado superatomizado
Un informe del Observatorio de la Cadena Láctea revela la fuerte transformación del sector desde los años noventa
Con una entrada de 7142 cabezas, en el segundo día de operatoria de la semana se pagó $2370 por novillos
21/11/2024La operatoria de hoy miércoles en el Mercado Agroganadero (MAG) de Cañuelas se concretó con un ingreso de 7142 vacunos que fueron descargados de 196 camiones. Con los operadores de compra abastecidos, las ventas se concretaron con demanda selectiva y precios con bajas para casi todas las categorías y clasificaciones expuestas. Solo los lotes de especial calidad obtuvieron ganancias respecto a los valores de ayer. El Índice General bajó un 5,04% al pasar de $1899,253 a $1803,422, mientras que el Índice Novillo perdió un 1,35% al pasar de $2011,941 a los $1984,733.
Los novillos, con 697 cabezas, representaron el 9,79% del total vendido y alcanzaron los siguientes registros destacados: $2370 con 448 y con 470 kg; $2300 con 447 kg; $2280 con 548 kg, y $2250 con 481 kg. Por las mejores vacas se pagó $2030 con 433 kg; $1920 con 558 kg, y $1870 con 488 kilos.
Los mejores valores de la rueda para los lotes livianos fueron los siguientes: en novillitos, $2320 con 317 kg; $2300 por 5 lotes de 300 a 416 kg, y $2280 por varios lotes de 352 a 393 kg, y en vaquillonas, $2170 con 293 kg; $2240 con 351 kg, y $2100 con 397 y con 410 kg.
El Índice General de Mercado Agroganadero fue de $1803,422, mientras que el peso promedio general resultó de 420 kilos. El Índice Novillo del Mercado Agroganadero quedó en $1984,733. En tanto que el precio promedio general de Mercados al Día fue de $1984,735.
El valor sugerido para arrendamientos resultó de $2018,442. Detalle de venta: 697 novillos; 1696 novillitos; 2036 vaquillonas; 2200 vacas; 221 conservas, y 266 toros. Base 15 cabezas.
Álzaga Unzué y Cía. SA: (177) Estancia Vallimanca nt. 40, 391 kg a $2200; La Leopoldina nt. 43, 407 a 2200; Nafi v. 15, 487 a 1700; 20, 553 a 1750; Cereseto e Hijos n. 36, 479 a 1700. Aguirre Urreta Jorge SA: (153) Agrop. El Tala v. 33, 511 a 1750; Moneta Mendizábal vq. 45, 331 a 1750; Plaza de Ayala Hnos. vq. 15, 357 a 1600; 27, 341 a 1650; Rocarial n. 16, 534 a 1550. Balcarce y Cía. SRL: (63) Suc. Ballester vq. 36, 425 a 1200. Blanco Daniel y Cía. SA: (297) Díaz vq. 16, 370 a 2000; Grupo D y V nt. 30, 409 a 2100; 24, 399 a 2200; Montot nt. 36, 304 a 2120; Suárez nt. 20, 425 a 2050; 20, 408 a 2050. Brandemann Consignataria SRL: (276) Álvarez vq. 20, 418 a 1400; Gardini vq. 16, 295 a 2260; Innovaciones Tecnológicas Agro nt. 16, 415 a 2260; 18, 382 a 2280; Machinandiarena n. 15, 474 a 2220; Rodríguez vq. 15, 355 a 2200.
Casa Massola SA: (79) Campagnolle vq. 32, 365 a 1700. Casa Usandizaga SA: (58) Maillos vq. 16, 400 a 1700. Colombo y Colombo SA: (132) Estancia El Entrevero v. 22, 436 a 1700; Rincón de la Laguna v. 28, 489 a 1870; Starman n. 21, 555 a 1900. Colombo y Magliano SA: (497) Aveztrus nt. 19, 340 a 1740; vq. 17, 340 a 1690; Bravo nt. 63, 317 a 2320; Colombo y Magliano vq. 15, 451 a 1300; 30, 403 a 1400; 18, 414 a 1450; 55, 276 a 2000; 28, 327 a 2150; 43, 308 a 2220; Estab. Ganadero San Antonio v. 36, 452 a 1770; Industrias C.E.P. nt. 39, 334 a 2300; vq. 25, 312 a 2260. Consignataria Blanes SRL: (80) Culacciatti n. 15, 473 a 1750; nt. 23, 458 a 1750; García nt. 40, 373 a 2250. Consignataria Melicurá SA: (291) Almarmat v. 32, 539 a 1800; vq. 15, 355 a 2100; 34, 325 a 2200; Fund. de Asist. San Luis Orione vq. 17, 427 a 1750; La Vasca v. 15, 475 a 1700; Zárate v. 21, 512 a 1750. Crespo y Rodríguez SA: (130) Arancet v. 42, 434 a 1400; Criapampa vq. 31, 293 a 1700; Marín v. 33, 479 a 1800. Dotras, Ganly SRL: (240) Gaviña v. 16, 515 a 1800; 22, 485 a 1850; n. 29, 465 a 2020; vq. 47, 367 a 1620; Monte Ovejero nt. 45, 386 a 1700; Ripa vq. 60, 378 a 1600. Gahan y Cía. SA: (71) Campagnolle nt. 16, 402 a 1950. Ganadera Salliqueló SA: (62) Ganadera Salliqueló vq. 35, 340 a 1700; 15, 322 a 1720. Gananor Pujol SA: (144) Marelli vq. 26, 382 a 2100; Numael nt. 42, 373 a 2300; San Manuel de Tandil nt. 15, 397 a 2200. Goenaga Biaus SRL: (104) El Malón tr. 15, 863 a 1400; Malaga v. 15, 491 a 1450. Gogorza y Cía. SRL: (152) Souto vq. 21, 400 a 2000; San Sebastián nt. 28, 377 a 2200; Souto v. 17, 451 a 1850; Suc. Espeluse n. 40, 444 a 2000.
Gregorio Aberasturi SRL: (35) Mera Carhue Agrop. n. 27, 474 a 1500. Harrington y Lafuente SA: (286) Agrupación Fortines vq. 76, 346 a 1750; 22, 270 a 1850; Haras El Bagual nt. 16, 345 a 1800; Manganga Agrop. n. 24, 520 a 1700; Satragno vq. 19, 420 a 1500; Vicente n. 20, 450 a 2250; vq. 18, 410 a 2100. Iriarte Villanueva Enrique SA: (100) Cazaux vq. 88, 268 a 2000. Jáuregui Lorda SRL: (190) Baldi vq. 28, 355 a 1650; Boca del Salado v. 24, 435 a 1200; Hourcade v. 16, 520 a 1800. Lanusse-Santillán y Cía. SA: (77) Somos Agro v. 15, 466 a 1200. Lartirigoyen & Oromí SA: (81) Sambrizzi nt. 26, 299 a 1800; Sol de Mayo vq. 15, 407 a 1600; 15, 355 a 1700. Llorente-Durañona SA: (45) El Negro nt. 30, 414 a 1800; vq. 15, 350 a 1700.
Madelan SA: (188) El Escudo tr. 28, 601 a 1820; Estancia El Retiro v. 16, 442 a 1740; Sol de Tauro vq. 15, 315 a 2100. Martín G. Lalor SA: (308) Ciancaglini vq. 34, 371 a 2120; Comp. de Tierras Tecka nt. 18, 316 a 1900; Echevarría nt. 30, 416 a 2270; Megsofe nt. 19, 383 a 2200; Zanotti vq. 43, 318 a 1700. Mendizábal A. J. y Cía. SA: (336) Agro Ricci Prado nt. 16, 453 a 2260; vq. 15, 415 a 2050; Beheran Hnos. vq. 22, 341 a 2220; Fundación Funisal v. 55, 469 a 1800; Las Seis Lomas nt. 30, 413 a 1900; 15, 395 a 1950; Saffarano vq. 16, 411 a 1950. Monasterio Tattersall SA: (859) Agrop. La Criolla vq. 16, 313 a 2230; 61, 293 a 2270; Algarra Hnos. nt. 18, 434 a 1700; v. 20, 463 a 1200; 25, 439 a 1300; Calcagno vq. 42, 303 a 2250; E.N. Asesoramiento Agrop. nt. 17, 386 a 2280; Granja y Est. Doña Sara vq. 27, 378 a 2150; 16, 334 a 2200; Lindor nt. 30, 308 a 2000; vq. 24, 275 a 2000; Los Ángeles vq. 16, 389 a 1700; 17, 332 a 1900; 21, 287 a 1970; 16, 336 a 2150; Maguos nt. 28, 437 a 2200; Pastorino y Farras nt. 21, 371 a 2280; Teresa Josefina nt. 70, 346 a 1900. Nieva H. y Asociados SRL: (50) Mogni vq. 50, 335 a 2200. Pedro Genta y Cía. SA: (113) La Zulema nt. 23, 418 a 2220.
Sáenz Valiente, Bullrich y Cía. SA: (622) Blasfer nt. 41, 416 a 2300; vq. 46, 344 a 2200; Cabaña La Pastoral v. 29, 598 a 1410; 19, 684 a 1550; Campomar n. 26, 447 a 2300; nt. 16, 414 a 2250; Estab. Doña Julia n. 51, 456 a 2370; Establecimiento Maraju vq. 30, 326 a 1730; Gómez nt. 18, 324 a 2200; Gaztambide vq. 21, 298 a 2250; Puntana vq. 186, 427 a 1250; Suc. Ballester vq. 72, 429 a 1200. Wallace Hermanos SA: (70) Nieva nt. 29, 365 a 1950.
Otras consignaciones: Asoc. de Coop. Argentinas (76); Campos y Ganados SA (7); Hourcade Albelo y Cía. SA (16); Irey Izcurdia y Cía. SA (66); S. L. Ledesma y Cía. SA (14); Santamarina e Hijos SA (13).
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