La exposición de lechería más grande de Argentina y del Cono Sur que culminó su exitosa edición 2025 en Esperanza, y por la cual transitaron más de 18.000 personas en sus tres jornadas, vuelve a San Francisco, Córdoba, el año próximo.
Texel: Actualidad y futuro de una raza en pleno crecimiento
Con la presencia de criadores de Brasil, Paraguay y Uruguay, la Asociación Argentina de Criadores de Texel realizó este jueves su 2º Congreso Texel Mercosur, que por primera vez se desarrolló en el predio de la Sociedad Rural Argentina, y en el marco de la Expo Rural 2024.
26/07/2024
Redacción
Durante el evento, que también contó con la participación de productores de Bolivia y Chile, se ofrecieron charlas y debates sobre la actualidad y el futuro de esta raza ovina en pleno crecimiento en la región.
“Durante el encuentro cada país expuso su criterio sobre la raza, y en el caso nuestro presentamos lo que estuvimos trabajando desde la comisión directiva, Brasil habló del crecimiento de la raza y morfología, Paraguay describió como creció su asociación en cantidad de animales, y Uruguay comentó con estadísticas el fortalecimiento del Texel en su país”, informó el presidente de la Asociación Argentina de Criadores de Texel, Javier Víctor Aliendro.
Según adelantó el dirigente, la participación de países sudamericanos extra Mercosur está siendo analizada para cambiar el nombre del Congreso, y sobre la actividad de este jueves consideró que “se superaron todas las expectativas, porque más allá de que cada país expuso su situación, lo importante y lindo de esto es lo social, encontrarse con los criadores”.
Uno de los puntos que preocupa al sector es el bajo consumo de este tipo de carne en todo el Mercosur, que en Brasil ronda los 400 gramos por persona, mientras que en Argentina apenas llega a los 230 gramos.
“En este Congreso buscamos que la carne Texel se distinga de las otras razas ovinas, que se caracteriza por ser más magra, con un sabor exquisito y más suave. Todavía nos queda mucho por hacer, incluso por las barreras sanitarias con Brasil no se puede traer genética, por eso queremos trabajar en conjunto todos los integrantes del Mercosur para hacer fuerza y flexibilizar un poco este tema”, explicó Aliendro.
Por último, el criador destacó la calidad de la genética argentina en esta raza, incorporando del Reino Unido pajuelas de semen congelado y algunas cabañas también están importando embriones, “para refrescar la sangre con líneas nuevas y mejorar las majadas”.
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26/05/2025Cada 15 días se encuentran, para organizar actividades, para planificar los eventos de la institución, para compartir una cena, para charlar de sus vidas, en definitiva, para darle un toque especial a la Sociedad Rural de Rafaela.
La Sociedad Rural de Rafaela se prepara para una nueva edición del Seminario Internacional de Lechería (SIL), el encuentro que reúne a toda la cadena láctea argentina en un esfuerzo conjunto para reflexionar, intercambiar conocimientos y proyectar el futuro del sector.
Los dispositivos están activos desde hoy y hasta el miércoles 4 en Rafaela, y desde el jueves 5 al viernes 6 en Sunchales. Mañana a las 10.30, funcionarios santafesinos ampliarán información a la prensa en el Centro Recreativo Metropolitano de Rafaela. Es un trabajo conjunto entre el programa provincial Santa Fe Acá y el Tren de Capital Humano Nacional.
El sábado 7 de junio, Sunchales será sede de un encuentro que invita a reflexionar sobre los desafíos de la comunicación contemporánea. El evento contará con la participación de reconocidas figuras del periodismo argentino y cerrará con un espectáculo musical a cargo del grupo Contrastango.
