En Palermo, los novillos marcan la tendencia del mercado y la genética de la producción de carne
En el marco de la 136° Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria Internacional, se llevó a cabo este jueves el 6° Concurso de Novillos y Block Test. Los ejemplares exhibidos fueron reflejo del potencial ganadero de Argentina.
18/07/2024
Redacción
Durante la actividad se remataron 75 lotes de cinco novillos cada uno -375 animales en total-, con pesos superiores a los 360 kilogramos.
De los 375 animales, 36 fueron enviados a block test por lo que este viernes ingresarán al frigorífico, y el resto salió a la venta con el consignatario Sáenz Valiente, Bullrich y Cía.
Los animales que participaron del Concurso pertenecían a 23 expositores, la mayoría de provincia de Buenos Aires, y otros de La Pampa y Córdoba; y las razas que salieron a la Pista Central de Palermo fueron Angus, Hereford, Careta, Limousin, Limangus, Brangus, cruza Continental (Angus y Charolais).
Por los animales de entre 330 y 390 kilos (23 en total) se obtuvo un precio promedio de 2440 pesos; de 390 a 430 (25 cabezas), 2315 pesos; de 430 a 460 kilos (34), 2260 pesos; 460 a 490 (43 animales), 2254 pesos; y de 490 a 560 kilos (96 cabezas), el precio promedio fue de 2275 pesos.
Lo más visto
La confirmación de El Niño para los próximos meses aumenta la probabilidad de lluvias superiores a lo normal, especialmente en la cuenca del Plata. Ante este escenario, especialistas del INTA Rafaela destacan la importancia de anticiparse para tomar decisiones estratégicas para reducir el impacto.
La cuarta edición del remate reunió más de 250 piezas de destacada genética Holando y registró un importante movimiento comercial. Las cabañas Avelino Picco e Hijos, Mapero S.A. y Cabaña La Luisa fueron protagonistas de una jornada con pujas sostenidas y valores competitivos.