La caída de la producción de leche no le dejó más alternativa a la industria que mejorar el precio por litro que paga a los productores, lo que se vio facilitado por el incremento de las exportaciones
LECHERÍA16/04/2024
Redacción
Para marzo, el precio de referencia que publicó en las últimas horas la Secretaría de Bioeconomía, el famoso valor Siglea, fue de 311 pesos por litro. Implicó una suba de 13,7% respecto del mes anterior, y del 306,8% en relación a marzo de 2023. En dólares oficiales, ese precio equivale a 39 centavos.
Con ese ingreso por litro de leche se pueden comprar 2,2 kilos de maíz, tomando como referencia valor disponible de 150.000 pesos por tonelada. En el caso de la soja, y con un precio en el disponible de 250.000 pesos por tonelada, la relación actual con la leche es de 1,2 kilos.
Son relaciones entre buenas y muy buenas en términos históricos, y que se están dando al menos por segundo mes consecutivo. Esto permite revertir el escenario de pérdidas de acuerdo con informes privados, aunque no necesariamente alcance ese ingreso para cubrir la retribución al capital invertido.
De todos modos, ante este panorama la ecuación da favorable si se calcula la relación precio/costo por litro de leche.
Pero no necesariamente significa que al tambo le vaya bien ya que por la caída en la producción, la facturación viene cayendo en torno al 25% respecto del año anterior, según el dato correspondiente a febrero. En tanto en el primer trimestre se estima que el volumen cayó 15%.
En el marco de la Expo TodoLáctea 2025, el jueves 15 de mayo, tendrá lugar la SuperCopa de Forrajes Conservados “Supra”, que es coordinada por el Laboratorio Rock River y donde competirán muestras de silo y heno de todo el país. Además, habrá charlas específicas de técnicos del INTA y de empresas privadas.
Bajo el lema "La vida láctea", este encuentro que cumple 25 años une, en esta edición ciencia, producción y sociedad a través de las buenas prácticas. Se trata del Seminario de Producción lechera para estudiantes universitarios del INTA Rafaela.
Con un auditorio atento y participativo, durante la tarde del SIL los especialistas y profesionales especialmente convocados continuaron brindando conceptos, ejemplos y prospectivas para el desarrollo de una lechería de calidad, acorde a las expectativas de la que constituye una de las principales cuencas lecheras latinoamericanas.
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En un movimiento que ha sido recibido con optimismo por parte del sector lechero argentino, el Gobierno Nacional ha anunciado la prórroga de la suspensión del cobro de derechos de exportación a los productos lácteos, con vigencia hasta el 30 de junio de 2025.
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En el marco del 30º aniversario del Grupo de Apoyo para Mujeres Agropecuarias (GAMA), la Sociedad Rural de Rafaela fue sede de una enriquecedora charla abierta titulada “¿Cómo lograr una gestión eficaz de Pymes familiares agropecuarias y trabajar en armonía?”. La actividad, organizada conjuntamente con el Instituto de Derecho Agrario del Colegio de Abogados de Rafaela, convocó a integrantes de empresas familiares del sector agroproductivo de la región.
El proyecto nació tras la visita a un establecimiento similar en Estados Unidos. A un año de su inauguración en Carmen de Areco, el PT Farm ya es un centro de referencia para la innovación agrícola, el soporte técnico y la formación de personal en tecnologías avanzadas.
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