Los precios son variados según el peso y tipo de animal. La demanda se vio afectada por inundaciones en la zona y el mercado volverá a operar el próximo viernes.
GANADERÍA13/03/2024 Luis Ciucci
El mercado agroganadero de Cañuelas ingresaron en el día a la fecha 5.395 vacunos. Las inundaciones frenaron a la demanda. Los precios finales de los productos novillos de 4,31 o 4,60 kilos se pagó 1.950 pesos. 4,61 o 4,90 kilos 1.900 pesos. 4,91 o 520 kilos 1.950 pesos. Más 520 kilos 1.900 pesos. Overos negros más 500 kilos 1.650 pesos. novillitos de 300 o 350 kilos 2.300 pesos. 351 o 390 kilos 2.050 pesos. 391 o 430 kilos 2.050 pesos. Vaquillonas de 300 o 350 kilos 2.150 pesos. 351 o 390 kilos 2.000 pesos. 391 o 430 kilos 1.900 pesos. Vacas buenas especiales 1.800 pesos. Vacas conservabuena 1.150 pesos. Toros buenos especiales 1.350 pesos. Reiteramos, ingreso al mercado agroganadero de Cañuelas 5.395 vacunas. Demanda acotada que tiene que ver con las inundaciones que se registran en gran parte del conurbano y la provincia de Buenos Aires. El mismo vuelve a operar el próximo viernes en la clausura de esta semana del mes de marzo.
El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur bajó 5 cents en la semana a US$ 3,54 el kilo carcasa, con lo que acumula un descenso de 31 cents (8,3%) en cuatro semanas.
Durante 2024, los cortes vacunos aumentaron un 30% por debajo de la inflación. Pero el freno paulatino a la inflación y el menor ritmo de faena para lo queda del año anticipan que las subas en los mostradores llegarán más temprano que tarde.
Para la subasta organizada por firma Sáenz Valiente, Bullrich y Cía. SA se contó con 422 vacunos; se pagaron hasta $2320 por dos lotes de vaquillonas con 293 y con 316 kilos de promedio
Se destacan precios para novillos, novillitos, vaquillonas, vacas y toros entre 2.100 y 2.370 pesos por kilo.
Con precios finales variando según el peso del animal, con valores entre 2,050 y 2,400 pesos. El mercado operará de nuevo el próximo martes.
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