
Cambio histórico: del reinado de las tres gigantes de la leche a un mercado superatomizado
Un informe del Observatorio de la Cadena Láctea revela la fuerte transformación del sector desde los años noventa
En el mercado de granos, la cotización se mantuvo estable a alcista, con mayor dinamismo y participación de compradores. Destacan precios de trigo, maíz y soja, este último debido a condiciones climáticas adversas en Brasil.
12/03/2024 Luis CiucciLa actividad en el mercado de granos local mostró algo más de dinamismo a partir de un mayor número de compradores y de posiciones abiertas de compra. Hablamos del mercado de Rosario Rofex contrato del soja para el mes de mayo, que ajustó a 293 dólares con 50 por tonelada. Valores finales de los productos, trigo 170 mil pesos por tonelada entrega contra actual, 170 mil pesos por tonelada tendencia mayo, maíz 140 mil pesos por tonelada disponible, 155 dólares por tonelada para julio de este año, soja 235 mil pesos por tonelada disponible, 240 mil pesos por tonelada tendencia mayo, girasol 240 mil pesos por tonelada disponible y el sorgo 150 mil pesos por tonelada disponible y en moneda extranjera 165 dólares por tonelada para entrega en el mes de julio. En lo que hace al mercado de referencia a tendencia mixta, un trigo que culmina la jornada con disparidad en sus futuros, amplia disponibilidad global de cereales y dura competencia en los mercados de exportación presionaron las cotizaciones. Por su parte, el maíz también cerró dispar con los contratos encontrando soporte en las preocupaciones sobre el clima no favorable para los cultivos en Brasil. Y por último, las condiciones climáticas adversas en Brasil y una serie de coberturas de posiciones cortas llevaron a la soja a cerrar en terreno positivo en la jornada.
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