
Cambio histórico: del reinado de las tres gigantes de la leche a un mercado superatomizado
Un informe del Observatorio de la Cadena Láctea revela la fuerte transformación del sector desde los años noventa
La soja también bajó por la alta oferta mundial, mientras los operadores se preparaban para el informe del Departamento de Agricultura.
07/03/2024 Luis CiucciUn mercado de referencia en el día de ayer que en la fuerte competencia en los mercados mundiales presionó la cotización del trigo que se desplomó el día miércoles en el mercado de Chicago. La soja también cayó en todo y en tanto el maíz anotó subas, mientras los operadores cuadraban posiciones de cara al Departamento de Agricultura que dará a conocer su informe el día viernes. Trigo, futuro de trigo, se desplomaron este miércoles en el mercado de Chicago con el contrato de mayo con mayor volumen operado alcanzando su menor valor desde agosto de 2020. La fuerte caída se dio luego de una licitación de importación de Argelia pusiera de relieve la dura competencia mundial de exportación de los suministros provenientes del Mar Negro. Maíz anotó la alza mientras los operadores cuadraban posiciones a la espera de la reforma del informe mensual de oferta y demanda del Departamento de Agricultura el día viernes. Por su parte, la soja anotó pérdidas debilitadas por la abundante oferta mundial a causa de la gran producción sudamericana y por la ralentización estacional de la demanda de exportación estadounidense. Mientras tanto, los operadores cuadraban posiciones a la espera del informe del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.
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