
Con un gran marco de público se desarrollaron las trigésimas Jornadas Ganaderas Pergamino, en la Sociedad Rural de esa importante ciudad del norte de Buenos Aires. Hubo 4 bloques con más de 10 disertantes


Se pagaron diferentes precios por kilo para novillos y vaquillonas de distintos pesos, así como también por vacas y toros. El mercado volverá a operar el próximo martes.
GANADERÍA24/11/2023 Luis Ciucci
Mercado Agroganadero de Cañuelas ingresaron el día de la fecha 12.598 vacunos. La demanda trabajó con normalidad. Los novillos de 4,31 a 4,60 kilos se pagó 1.220 pesos. De 4,61 a 4,90 kilos se pagó 1.230 pesos. 4,91 a 5,20 kilos 1.170 pesos. Más 520 kilos 1.230 pesos. Overos negros más 500 kilos 1.980 pesos. También tenemos que decir que los novillitos de 300 a 350 kilos se pagó 1.220 pesos. 351 a 390 kilos 1.200 pesos. 391 a 430 kilos 1.170 pesos. Vaquillonas de 300 a 350 kilos 1.230 pesos. Vaquillonas de 351 a 390 kilos 1.150 pesos. Vaquillonas de 391 a 430 kilos 1.070 pesos. Vacas buenas especiales 1.110 pesos. Vaca conserva buena 830 pesos. Toros buenas especiales 1.030 pesos. Reiteramos ingreso Mercado Agroganadero de Cañuelas 12.598 vacunas. El mismo vuelve a operar el próximo martes en la última semana de operatoria para el mes de noviembre.

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El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur bajó 5 cents en la semana a US$ 3,54 el kilo carcasa, con lo que acumula un descenso de 31 cents (8,3%) en cuatro semanas.

Durante 2024, los cortes vacunos aumentaron un 30% por debajo de la inflación. Pero el freno paulatino a la inflación y el menor ritmo de faena para lo queda del año anticipan que las subas en los mostradores llegarán más temprano que tarde.

Para la subasta organizada por firma Sáenz Valiente, Bullrich y Cía. SA se contó con 422 vacunos; se pagaron hasta $2320 por dos lotes de vaquillonas con 293 y con 316 kilos de promedio

Se destacan precios para novillos, novillitos, vaquillonas, vacas y toros entre 2.100 y 2.370 pesos por kilo.

Con precios finales variando según el peso del animal, con valores entre 2,050 y 2,400 pesos. El mercado operará de nuevo el próximo martes.



Los directivos del frigorífico Recreo hicieron una pausa en su agenda en Anuga 2025, la muestra alimenticia que se desarrolla en Alemania, para hablar sobre diferentes cuestiones que tienen que ver con el comercio y la producción de carne vacuna.

Este miércoles, el Salón Centenario de la Sociedad Rural de Rafaela recibió a un evento de impacto nacional, con el desarrollo del remate del 17° aniversario del Rosgan, el mercado ganadero de la Bolsa de Comercio de Rosario.

A través de SACI, distribuidor oficial, la marca presentó sus equipos insignia y soluciones diseñadas para potenciar el desarrollo del sector agroindustrial boliviano.

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Se trata de representantes que, de manera directa o indirecta, cumplen roles ligados con la actividad