
Cambio histórico: del reinado de las tres gigantes de la leche a un mercado superatomizado
Un informe del Observatorio de la Cadena Láctea revela la fuerte transformación del sector desde los años noventa
Se registraron precios de 2270 pesos para novillos de 4,31 a 4,9 kg, 2300 para novillitos de 300 a 350 kg, y 2110 para vacas buenas especiales. Mañana continuará la actividad.
30/07/2024 Luis CiucciMercado agroganadero de Cañuelas, ingresaron en el día de la fecha 7.167 vacunos. Los precios finales de los productos novillos de 4,31 a 4,60 kilos y 4,61 a 4,90 kilos se pagó 2.270 pesos. 4,91 a 520 kilos se pagó 2.260 pesos. Hablamos ahora de los valores para los novillitos de 300 a 350 kilos, se pagó 2.300 pesos. 351 a 390 kilos, 2.250 pesos. 391 a 430 kilos, 2.200 pesos. Vaca llena de 300 a 350 kilos, 2.300 pesos. 351 a 390 kilos, 2.150 pesos. 391 a 430 kilos, 2.250 pesos. Vaca buenas especiales, 2.110 pesos. Vaca conserva buena, 1.300 pesos. Toro buenos especiales, 1.600 pesos. Reiteramos, ingreso mercado agroganadero de Cañuelas, 7.167 vacunos. La entrada acotada colaboró con el fin de mes para sostener los valores del consumo oliviano. La vaca estuvo firme, muchos compradores participando de la subasta de esa categoría. Reiteramos que el mismo vuelve a operar mañana para la última operatoria para este mes de julio en el principal mercado agroganadero de la República Argentina.
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