
Cambio histórico: del reinado de las tres gigantes de la leche a un mercado superatomizado
Un informe del Observatorio de la Cadena Láctea revela la fuerte transformación del sector desde los años noventa
Las subastas fueron exitosas con precios acordes a la plaza. Mañana reanudan operaciones, finalizando la semana el miércoles y reabriendo el 3 de abril.
25/03/2024 Luis CiucciMercado agro ganadero de Cañuelas ingresaron en el día de la fecha 2.542 vacunos. Los pocos compradores que se acercaron trabajaron con anticipación al resto de la semana que finalizará el miércoles y se reanudará siete días más tardes. Las subastas públicas fueron fluidas con colocación de desmedidas sin desmedidas pretensiones. Las cotizaciones estuvieron dentro de los valores de la plaza. Precios finales novillos de 4,31 a 4,60 kilos se pagó 1.900 pesos. 4,61 a 4,90 kilos 1.960 pesos. Novillitos de 300 a 350 kilos 2.250 pesos. Igual valor para 351 a 390 kilos 391 a 430 kilos 2.160 pesos. Vaquillonas de 300 a 350 kilos 2.200 pesos. Vaquillona de 351 a 390 kilos 2.000 pesos. Vaquillona de 391 a 430 kilos 1.800 pesos. Vacas buenas especiales 1.780 pesos. Vacas conserva buena 1.100 pesos. Reiteramos ingreso Mercado agro ganadero de Cañuelas 2.542 vacunas. El mismo vuelve a operar mañana día martes en la segunda operatoria de esta semana que va a ser bastante corta porque después del próximo miércoles recién el miércoles 3 de abril va a volver a operar el mercado agro ganadero de Argentina.
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