Las exportaciones de carne vacuna trajeron más de dólares en el comienzo del año

Las exportaciones del mes de enero de 2024 alcanzaron un volumen cercano a las 61,2 mil toneladas peso producto de carne bovina refrigerada y congelada; por un valor del orden de los 235,3 millones de dólares. Con respecto al mes de diciembre de 2023, los volúmenes embarcados muestran una caída leve, (-0,4%); mientras que el valor obtenido muestra un avance moderado, del (+3,6%).

“Con relación al mes de enero de 2023, los volúmenes exportados resultan un (+19,2%) superiores; mientras que el valor obtenido ha sido un (+11,9%) superior. El acumulado de los últimos doce meses, desde febrero de 2023 a enero de 2024, revela que las ventas al exterior de carne bovina refrigerada y congelada resultaron cercanas a las 693,0 mil toneladas peso producto; por un valor de aproximadamente 2.802,5 millones de dólares. Con relación al año móvil, febrero de 2022 a enero de 2023, los volúmenes exportados son un (+6,8%) superiores; mientras que el valor obtenido ha sido un (-18,9%) inferior” sostuvo Mario Ravettino, Presidente del Consorcio ABC.

El precio promedio de exportación de carne bovina refrigerada y congelada resultó en el mes de enero de 2024 de u$s 3.843 por tonelada. Este valor resulta un (+4,0%) superior al obtenido en diciembre de 2023; y un (-6,1%) más bajo que el precio medio de enero de 2023, que había sido de u$s 4.094 por tonelada. Se observa una tendencia a la baja de los precios en los principales destinos desde el mes de mayo de 2022 en adelante; y los u$s 3.843 dólares promedio por tonelada obtenidos en el mes de enero de 2024 se ubican más de u$s 2.450 por tonelada por debajo de los máximos registrados en el mes de abril del año 2022.

La República Popular China es el principal destino de exportación en el mes de enero de 2024. En el último mes, se embarcaron con destino a China 11,9 mil toneladas de carne con hueso y huesos bovinos producto de la despostada, por un valor de 19,3 millones de dólares y 36,6 mil toneladas de carne bovina deshuesada, por un valor de 123,6 millones de dólares. China representó el 79,2% de los volúmenes exportados en enero de 2024. El precio medio de las ventas a China de carne sin hueso en enero de 2024 se ubicó alrededor de los u$s 3.380 por tonelada, quedando significativamente por debajo del máximo de u$s 5.900 obtenido en mayo de 2022.

“Las exportaciones de menudencias y preparaciones a base de carne bovina del mes de enero de 2024 totalizaron un volumen de 10,9 mil toneladas, por un valor de 14,8 millones de dólares. El precio medio de exportación de estos productos se resultó cercano a los u$s 1.360 por tonelada, con picos cercanos a los u$s 3.100 para el producto lenguas bovinas” concluyó Ravettino.