Cambio histórico: del reinado de las tres gigantes de la leche a un mercado superatomizado
Redacción
05/08/2025Un informe del Observatorio de la Cadena Láctea revela la fuerte transformación del sector desde los años noventa
Ingresaron al mercado de papa 50 camiones
Se negociaron 3,000 bolsas en puestos y en la nave de papa. Los precios variaron según el origen, con un mínimo de 4,800 pesos por bolsa y un máximo de 6,500 pesos por kilo. También se registraron precios de cebolla entre 6,000 y 8,000 pesos.
07/02/2024 Luis Ciucci
Mercado de Papa en la jornada del día de hoy ingresaron 50 camiones negociados en nave de papa fueron 21 en puestos 29 y bolsas al piso se negociaron 3.000. En nave de papa el origen Belgrano tuvo un mínimo de 4.800 pesos por bolsa máximo de 5.000 promedio de 4.900. Origen San Luis mínimo de 4.500 pesos por bolsa máximo de 4.800 promedio 4.650. Origen sudeste mínimo de 5.500 pesos por kilo máximo de 6.000 promedio 5.750. Sudeste cepillada mínimo de 6.000 pesos por kilo máximo de 6.500 promedio de 6.250. Puesto origen de referencia sudeste cepillada kilos por bolsa 6.500 variación más 44 con 44 por ciento y el precio de la cebolla el precio mínimo se registró en 6.000 pesos y el máximo de 8.000. Reiteramos ingreso en el mercado de papa hoy 50 camiones 21 en papa en nave y 29 en puesto un total de 3.000 bolsas comercializadas
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