Cambio histórico: del reinado de las tres gigantes de la leche a un mercado superatomizado
Redacción
05/08/2025Un informe del Observatorio de la Cadena Láctea revela la fuerte transformación del sector desde los años noventa
En el mercado agro ganadero de Cañuelas hubo pocos animales y compradores
Los precios finales variaron dependiendo del peso de los novillos, novillitos, vaquillonas, vacas y toros. Se ingresaron 4.321 vacunos en total.
24/01/2024 Luis Ciucci
Por Luis Ciucci.- En el Mercado Agro Ganadero de Cañuelas, pocos animales, pocos compradores, ingresaron 4.321 vacunos, la escasa demanda que se acercó al recinto operó con selectividad para el consumo liviano, valores finales de los productos, novillo de 4,31 a 4,60 kilos se pagó 1.650 pesos, 4,61 a 4,90 kilos 1.750 pesos, 4,91 a 520 kilos y más 520 kilos 1.800 pesos, novillo soberano negro más 500 kilos 1.500 pesos, novillito de 300 a 350 kilos 351 a 390 kilos 1.800 pesos, novillito de 391 a 430 kilos 1.760 pesos, vaquillona de 300 a 350 kilos 1.800 pesos, vaquillona de 351 a 390 kilos 1.650 pesos, vaquillona de 391 a 430 kilos 1.500 pesos, vacas buenas especiales 1.570 pesos, vacas conservabuenas 1.250 pesos, toros buenos especiales 1.600 pesos.
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