Según la Bolsa de Comercio de Rosario, el cultivo además de ganar superficie y rendimiento encuentra más oportunidades para las ventas al exterior en Asia, Afríca y Sudamérica.
Informe semanal de precios en el mercado ganadero porcino y bubalino
Destacan las variaciones en precios de diferentes categorías del 19 al 23 de febrero.
23/02/2024 Luis Ciucci
Mercado ganadero porcino y bubalino. Panorama semanal de los precios y sus respectivas variaciones comparativas de las distintas categorías de los mercados porcino y bubalino provenientes del sistema de información de operaciones de compra venta de carnes y o carnes del ministerio de agricultura ganadería y pesca de la nación. Las cotizaciones corresponden a la semana del 19 al 23 de febrero. En porcino los precios fueron los siguientes categoría chancha semana anterior 595, 21 semana actual 742, 36. Capón semana anterior 963, 88 semana actual 399, 35. Cachorros semana anterior 987, 50. Semana actual 1.100. Machos inmunocastrados semana anterior 1.233, 65. Semana actual 1.113, 72. Con respecto a los bubalinos los precios fueron los siguientes categoría bubalino vaquillona semana anterior 1.432 con 61. Semana actual 1.189, 64. Bubalino novillo semana anterior 990, 84. Semana actual 1.449, 74. Bubalino novillito semana anterior 1.147, 81. Semana actual 1.051, 86. Bubalino ternero semana anterior 1.179, 30. Semana actual 1.082, 52.
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